En resumen

En Piamonte, puedes encontrar todo el sabor de la tradición en una copa de vino. En la finca La Scolca, catarás y evaluarás tres de ellos siguiendo las raíces del Gavi DOCG en una experiencia que pasa del viñedo a la botella con un sumiller de esta bodega. Para terminar, un almuerzo típico y una pequeña sorpresa para los verdaderos entendedores.

Paradas principales

Recorrido panorámico en autocar desde Savona a Gavi
Visita a la finca La Scolca entre viñedos y bodegas
Degustación de tres vinos de la finca
Almuerzo buffet de productos típicos locales

El programa

En la finca La Scolca, descubrirás los orígenes del mundialmente famoso Gavi DOCG.
Gracias a un sumiller local, descubres la historia de la familia Soldati, que vive aquí desde hace más de 100 años. Una empresa de cuatro generaciones, nacida cuando en 1919 el bisabuelo Giorgio plantó la vid Cortese en estas tierras.
Gracias a él existe hoy el Gavi DOCG. Mientras paseas por las 50 hectáreas de hileras, piensa que aquí antes solo se cultivaba uva negra.
Después de aprender todo sobre la vid, pasas a la bodega. Aquí, un proceso km0 transforma el trabajo de las hileras de viñas en vino, respetando la materia prima y la tierra que la ayuda a crecer.
Todo ello también con la vista puesta en el mar: ¿sabías que los corchos del último vino nacido en la finca están hechos con los plásticos reciclados de los océanos?
Por cierto, es hora de descorchar. En la terraza con vistas a los viñedos, te convertirás en un sumiller degustando tres etiquetas de la finca, con ficha de puntuación.
Antes de marcharte, te espera un bufé de platos típicos y un pequeño obsequio que simboliza el compromiso sostenible de la empresa.

Conviene saber

Antes de reservar la excursión o una vez a bordo, contacta con la oficina de excursiones para conocer la disponibilidad de los platos vegetarianos, sin gluten o para cualquier otra intolerancia alimentaria.