En resumen

En la finca La Scolca podrás saborear la historia del vino piamontés entre la tradición y una innovación sostenible. Hoy, un sumiller de la bodega te adentra en el mundo del Gavi DOCG, en una experiencia km0 que te lleva de la hilera a la botella y que también le enseña a evaluar tres vinos excelentes. Para culminar plenamente la inmersión en esta tierra, te ofrecemos un almuerzo típico y una pequeña sorpresa.

Paradas principales

Recorrido panorámico en autocar desde Génova a Gavi
Visita a la finca La Scolca entre viñedos y bodegas
Degustación de tres vinos de la finca
Almuerzo buffet de productos típicos locales

El programa

El primer descubrimiento de la finca La Scolca reside en sus orígenes: la granja era un mirador y su nombre procede de 'sfurca', que significa 'mirar lejos'.
Y eso es lo que hizo Giorgio Soldati, cuando plantó las primeras vides de Cortese en 1919. Hoy, después de más de 100 años, la bisnieta Chiara continúa la tradición de Gavi DOCG entre estas 50 hectáreas de viñedos.
Desde las ordenadas hileras de viñas hasta las filas de barricas de la bodega, un sumiller de la finca te acompaña a lo largo de la transformación de la uva en vino, haciendo hincapié en los procesos sostenibles que respetan la materia prima y la tierra.
Pero aquí el agua también es importante: para preservar el del mar, la finca ha adoptado para su nuevo vino un innovador corcho fabricado gracias a la recuperación de los plásticos de los océanos. Una inversión para el futuro... que también te llevas a casa.
Hablando de vistas panorámicas, la vista de los viñedos desde la terraza de la finca es perfecta para hacer una degustación de tres copas de la bodega, con ficha de puntuación.
Pero eso no es todo. Con un almuerzo buffet de platos locales, rematarás la degustación de los sabores de esta tierra.

Conviene saber

Antes de reservar la excursión o una vez a bordo, contacta con la oficina de excursiones para conocer la disponibilidad de los platos vegetarianos, sin gluten o para cualquier otra intolerancia alimentaria.