En resumen

Cruza las prístinas aguas de la bahía de Mali Ston, declarada Reserva Natural Especial, y visita un criadero de ostras donde no solo aprenderás que las ostras son grandes purificadoras del agua de mar y sus múltiples funciones en el ecosistema marino, sino también lo deliciosas que están recién sacadas del mar, especialmente si se acompañan de un buen vino local.

Paradas principales

Viaje desde Dubrovnik al pueblo costero de Mali Ston
Excursión en barco a un criadero de ostras
Experiencia en el criadero, entre historias sobre la región y los beneficios de la ostricultura
Degustación de ostras y mejillones frescos

El programa

Recorre por carretera la preciosa costa del mar Adriático desde Dubrovnik hasta la región de Ston, una importante zona natural conocida por sus criaderos de moluscos, mejillones y ostras, y luego hasta el singular pueblo costero de Mali Ston.
Coge un barco hasta un criadero de ostras, donde te reunirás con un guía formado por National Geographic y un ostricultor local que compartirá sus amplios conocimientos familiares, y quizá algunos secretos comerciales, sobre el cultivo de moluscos.
Durante la visita, escucharás historias sobre la región, su ecosistema y los beneficios medioambientales, y posibles retos, de la ostricultura y la alimentación sostenible en general. Los beneficios ecológicos de la ostricultura son muchos, incluido su proceso de cultivo que casi no utiliza emisiones de gases de efecto invernadero, agua, piensos, fertilizantes ni alimentos.
Tras un fascinante recorrido sobre la ostricultura, podrás darte el gusto de probar ostras y mejillones frescos, maridados con una copa de un vino local.