En resumen

¿Quién mejor que la cocina para hablarte de un pueblo? Sumérgete con un guía en los hábitos alimenticios de los inuit y experimenta los sabores de esta tierra. En un restaurante típico de Qaqortoq, descubrirás el modo de vida ártico con una degustación de especialidades terrestres y marinas, mientras que en la fábrica de cerveza de Narsaq saciarás tu sed con la única cerveza que procede de las aguas polares.

Paradas principales

Degustación de especialidades inuit en un restaurante típico de Qaqortoq
Degustación de cerveza local en la fábrica de Narsaq

El programa

Conoce la vida de los inuit gracias a la cocina groenlandesa: te llevarás a casa sabores, historias y costumbres que solo existen aquí.
Un restaurante típico de Qaqortoq te abre las puertas a un mundo de comida tradicional basada en ingredientes locales para vivir una experiencia gastronómica diferente.
Sí, porque disfrutarás del sabor del marisco, de las gambas mantis y del pescado seco, símbolos de la pesca popular groenlandesa, mientras tu guía te explica que la dieta inuit es principalmente carnívora.
¿No te lo crees? Prueba. En tu mesa encontrarás una mezcla de carnes con una alta concentración de grasas buenas: las grandes aliadas de los pueblos del norte para hacer frente a las temperaturas más extremas.
Pero eso no es todo: no tienes ni idea de cómo se las arreglan los inuit para explotar las aguas polares. Lo descubrirás en Narsaq, en una cervecería local que produce 'Greenland Beer ', la primera cerveza ártica procedente directamente de casquetes polares con 2000 años de antigüedad.
Arriba la jarra: su suave sabor hará que te olvides por un momento sus gélidos orígenes.

Conviene saber

Lleve calzado cómodo y ropa adecuada para la ruta.
Lleva contigo lo necesario para protegerte de los mosquitos, sin olvidar un spray repelente.
Para mantener siempre alta la calidad de los platos propuestos, los menús podrían cambiar según la temporada.
La narración de esta experiencia se hará en inglés.
Edad mínima: 18 años.