En resumen

Descubre el alma de la isla de San Vicente y de sus habitantes a través de la cocina local. Te esperan frutas exóticas y dulces llenos de energía tropical. Y si las especias y el ron calientan aún más la atmósfera, no hay problema: tenemos previsto ofrecer bebidas refrescantes que podrás probar solo en este rincón del mundo.

Paradas principales

Degustación sobre la playa del parque nacional de Rawacou

El programa

Tu inmersión total en la cultura gastronómica de San Vicente empieza con la bebida más popular. Se llama sorrel, es de color rojo intenso y se toma con hielo. ¿Adivinas con qué se prepara? Te lo diremos nosotros: con flores de hibisco.
Cuando lleguemos a la playa de Rawacou, verás cómo se asa el fruto del árbol de pan, que junto con el carango frito, da vida al plato nacional. Quizá ya hayas intuido el sabor de este fruto, pero por si acaso, te lo daremos a probar en modalidad pícnic bajo las palmeras”.
El pelau, una especialidad a base de arroz, es la quintaesencia de la cultura criolla. Es prácticamente una paella reinventada por los africanos con ingredientes caribeños. No faltará la sopa de Callaloo: ¿sabías que por estos lares se sirve también con el desayuno en lugar del tradicional café?
Y para terminar con un toque dulce, una torta de banana o unos deliciosos dulces de coco.
¿Y qué hay de beber? Si te ha gustado el sorrel, aquí también podrás encontrarlo, pero no te pierdas la bebida de jengibre, la cerveza local ni los rones exquisitos que se ofrecen.
Después de tanta bondad, aún te quedará tiempo para crear una galería de Instagram que aguará la boca a tus seguidores, para hablar un poco con el guía o para dar un paseo digestivo por la orilla del mar.

Conviene saber

Para proteger tu salud y respetar las disposiciones normativas y el protocolo de seguridad, los itinerarios y la duración de las excursiones podrían sufrir ligeras modificaciones.
Te acompañará un guía que ilustrará el recorrido en inglés.