En resumen

Descubrir las tradiciones culinarias de un lugar es fundamental para conocer a fondo una cultura, y la mejor manera de hacerlo es aprender a preparar los platos locales con nuestras propias manos. Una experiencia única y divertida que terminará con la visita típica de uno de los principales mercados de la ciudad.

Paradas principales

Preparación del delicioso Bibimbap
Visita al mercado de pescado de Jagalchi
Recorrido por el mercado de Gukje

El programa

Prepararemos uno de los platos surcoreanos por excelencia: el Bibimbap. Significa «arroz mezclado» y su nombre ya nos da una idea de qué se trata: una mezcla de arroz, verduras, huevo y, a veces, carne, todo ello condimentado con soja y guindilla al gusto. Se trata de un plato alegre y colorido, perfecto para disfrutarlo en compañía y volver a cocinarlo cuando se regrese a casa.
Una vez concluida nuestra experiencia culinaria, visitamos uno de los rincones más característicos de Busán: el mercado de pescado de Jagalchi, el más grande de toda Corea del Sur y en el que predominan las mujeres vendedoras. Nos movemos entre los variopintos puestos de fuertes olores y simples cajas de madera apoyadas en el suelo, por las que asoman caballas, pulpos y trozos de ballena.
Luego nos trasladaremos a la gira del mercado de Gukje.

Conviene saber

Si la sala en la que se desarrolla la clase no pudiese albergar a todos los participantes, el grupo se dividirá en dos salas.
Guías en lengua española disponibles en número limitado; si no hubiera ninguna disponible, la excursión será guiada en inglés.