Fenicios, cartagineses, romanos, piratas, ingleses, franceses y españoles se han disputado Mahón durante milenios por su posición estratégica y protegida. Hoy en día el mayor puerto natural del Mediterráneo es una animada ciudad cosmopolita, campamento base ideal si se viaja a Menorca: te contamos las 5 cosas que no puedes perderte.

"Es un sendero que discurre a lo largo de la costa ideal para recorrer a pie, en bici o a caballo atravesando los muchos ecosistemas de la isla entre valles, torrentes, campos y rocas, con el mar siempre a dos pasos."

El increíble centro histórico

Plaça de s’Esplanada, es la fascinante ciudad vieja de Mahón, caracterizada por un sorprendente sabor cosmopolita debido a la larga dominación inglesa. Este es el motivo por el cual se pueden ver edificios de estilo georgiano, ventanas bow window, una fortaleza inglesa y la característica torre del reloj. Para admirar el centro y la gran bahía de Mahón, lo mejor es subir hasta el belvedere Mirador del Pont des Castell.

El mercado del pescado

Una institución local es el Mercat de Pescados, del siglo XVIII: con sus voces, los colores, los perfumes y el ir y venir de los pescadores, nos habla de un centro de comercio pesquero de importancia capital. Dentro de la estructura del mercado es posible sentarse en la barra de algunos pequeños locales que ofrecen escupiñas crudas con limón, la suculenta caldereta de langosta y tapas de género diverso: hay que probar especialmente las que sean de pescado y mayonesa, como los makis de gambas rebozadas y la mayonesa picante y huevas de salmón. De hecho, se dice que la mayonesa la inventaron los cartagineses justo aquí (el nombre derivaría de Mahón). Fuera del mercado, hay un buen número de restaurantes típicos especializados en el pescado del día.

Dos playas

Además de la famosa Cala Macarella, Cala Turqueta y Cala Mesquida son dos de las playas más representativas de la capital menorquina. Encajada en una bahía incontaminada, Cala Turqueta recibe su nombre del color de sus aguas y tiene unos fondos de fina arena blanca. Maravillosa en verano, es perfecta en cualquier estación, gracias al contraste de los colores con la vegetación exuberante, que deja al visitante con la boca abierta. Quien busque una playa cerca de la ciudad, tiene su mejor opción en Cala Mesquida, una larga extensión de arena dorada ideal para las familias.

Ginebra de bayas

La presencia inglesa ha dejado sus huellas también en la cultura de bebidas. En Mahón se produce una ginebra especial hecho con aguardiente de uvas locales y bayas de enebro, un aroma muy característico que une la tradición anglosajona y los perfumes del Mediterráneo. En los locales se sirve con hielo picado y zumo de limón, se llama pomada y se saborea durante la Fiesta patronal de Sant Climent, el tercer fin de semana de agosto, que reúne a mucha gente por las calles, fascinada por el desfile de los típicos caballos menorquines, de capa negra y brillante.

El Camí de Cavalls

El Camino de los Caballos, es la mejor manera de explorar las bellezas de Menorca, reserva de la biosfera de la Unesco. Es un sendero que discurre a lo largo de la costa ideal para recorrer a pie, en bici o a caballo atravesando los muchos ecosistemas de la isla entre valles, torrentes, campos y rocas, con el mar siempre a dos pasos. Se parte del puerto de Mahón. El recorrido está marcado con las siglas GR223 y con paneles informativos.

Credits foto: Age/Mondadori Portfolio

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