El chef Bruno Barbieri, con sus siete estrellas Michelin, ha ideado un menú que hará las delicias de todos y convertirá la cena más especial de las vacaciones, la de gala, en un momento único. Para ello, ha intentado proponer platos lo más variados posible, entre especialidades de pescado, de carne y vegetarianas; ha elegido ingredientes y productos de la tradición italiana; y ha tratado de combinar siempre el sabor con la estética.

"«Quería proponer un menú que hiciera felices a todos y que satisficiera los paladares más exigentes»."

Desde los «grandes clásicos» interpretados a su manera hasta platos más ligeros convertidos en especialidades sorprendentes por su sabor y ligereza, para terminar con un postre que (no cabe duda) convencerá a todo el mundo.

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¡Hasta pronto!