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En el momento de realizar la reserva, los pasajeros pueden indicar la necesidad de seguir dietas especiales como, por ejemplo, dietas hipoglucémicas para diabéticos, dietas sin gluten u otros tipos de dietas debidas a alergias o intolerancias.
En todos nuestros barcos y en todos los destinos (con la excepción del crucero en Asia), se ofrece una selección de platos reservados a los pasajeros celíacos, que se servirán dentro del restaurante principal.
Costa Cruceros colabora con la ACI (Asociación de Celíacos de Italia) en la realización de un proyecto especial que facilita la alimentación sin gluten fuera de casa. Mediante dicho proyecto, se comprueba la idoneidad de todos los productos que se usan en el restaurante principal para los pasajeros que sufren de celiaquía.
Para los cruceros por el Mediterráneo y los mares del Norte, se ofrecen menús completos sin gluten que se sirven durante el desayuno, el almuerzo y la cena (sólo si se consumen en el restaurante principal).
Además, los pasajeros celíacos recibirán una bandeja de bienvenida, que se entregará en el camarote en el momento del embarque, y podrán solicitar un "picnic" cuando se realicen excursiones que no tengan previsto el almuerzo a bordo.
La ACI ha certificado, con las auditorías de calidad pertinentes, los siguientes barcos de la flota para que ofrezcan el servicio completo sin gluten. Dichos barcos operan en el área del Mediterráneo y del Norte de Europa:
Costa Deliziosa, Costa Pacifica, Costa Luminosa, Costa Serena, Costa Atlantica, Costa Mediterranea, Costa Victoria y Costa Marina.
No obstante, Costa Cruceros garantiza la homogeneidad del servicio en todos los barcos que realizan cruceros en el Mediterráneo y en los mares del Norte.
Para que el servicio sea más eficaz, te rogamos que vuelvas a confirmar tus necesidades en el centro de atención al cliente a bordo cuando realices el embarque.
En el caso en que los pasajeros traigan de casa los productos necesarios para satisfacer su dieta, será necesario informar al director de servicios (o al maître) a bordo justo después de realizar el embarque para llegar a un acuerdo sobre la preparación de los alimentos sin gluten.
Para evitar problemas organizativos, rogamos que te pongas en contacto con la agencia de viajes de confianza. Una vez a bordo, el centro de atención al cliente siempre está activo para obtener cualquier tipo de información.
Almuerzo, menù sin glutina
Entremeses
Insalata di gamberetti e melone con salsa al limone
Ensalada de gambas y melón cantaloupe servida sobre hojas de lechuga con aliño al limón*
Sopas
Consommè oriental con setas shitake, pollo y tofu*
Pasta
Ravioles de alcachofas con mantequilla y salvia*
Pasta "Sedanini" con salsa de carne o tomate*
Platos Principales
Merluza
con tomate fresco, alcaparras y aceitunas a la mediterránea*
Pechuga de pollo a la parrilla
servida con espinacas y zanahorias*
Ensaladas
Ensalada mista
seleccion de lechuga, tomates, pepinos y zanahorias - condimento a elegir
Postres
Bontalatte de fresas
Torta "Fantasia di frutta"
Fruta fresca de la estación
Vinos
Algunos vinos que acompañan de manera perfecta los platos del menú de hoy.
Leda Bianco doc "Aneri"
* los platos señalados con el asterisco contienen productos congelados que han sido descongelados observandos lo más precisos procedimientos que dejan inalteradas las cualidades organolépticas del producto. |